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- Ce n’est pas fini !
- La Marchigiana : quand les pâtes se mêlent de développement durable
- El Arca: suite et fin
- El Arca: des producteurs et des consommateurs unis pour un développement durable de Mendoza
- Hinisa-Hidisa: "No se puede gestionar de otra manera ahora"
- Dix jours à Mendoza
- La Tahona: comment transformer une boulangerie classique en business model durable ?
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Ce n’est pas fini !
(21/09/2008
publié dans : au fil du voyage...
)
Nous sommes rentrés en France il y a juste deux semaines maintenant. Nous nous excusons du silence radio, mais le retour au pays s’est accompagné d’un certain nombre de contraintes pratiques comme ... -
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La Marchigiana : quand les pâtes se mêlent de développement durable
(21/09/2008
publié dans : analyse des business models durables
)
Un restaurant et un restaurateur atypique La Marchigiana est un restaurant italo-argentin créé en 1949. Il s’est fait une réputation dans Mendoza, notamment pour ses pâtes maison. C’est une ...